El consumo regular de frutas y verduras es vital para que puedas mantener tu cuerpo sano y libre de enfermedades. Por desgracia, se deja de lado la alimentación saludable y se opta por comidas rápidas y alimentos procesados. Por causa de esto, es importante agregar a la dieta zumos y vitaminas elaborados con ingredientes naturales. Esto ayuda a reponer los nutrientes y vitaminas que el cuerpo necesita.
Muchas bebidas, además de los beneficios naturales que aportan, contienen pocas calorías y ayudan al organismo a perder peso, además de a fortalecer el sistema inmunológico de muchas maneras.
Una opción baja en calorías (a penas contiene 130 calorías) y rica en propiedades esenciales (especialmente vitamina A y C) para el cuerpo, es el zumo de zanahoria y jengibre.
Beneficios del zumo de zanahoria y jengibre
Piel
Como es rico en vitaminas A y C, el jugo ayuda a incrementar la producción de colágeno, una sustancia esencial para que la piel permanezca joven y sin imperfecciones. Asimismo, también contiene vitamina E, un poderoso antioxidante, que protege la piel del daño causado por los rayos UV.
Inmunidad
Gracias a la alta concentración de vitaminas tan esenciales para el organismo, el zumo de zanahoria y jengibre es un gran aliado del sistema inmunológico.
La vitamina A estimula la producción de glóbulos blancos a partir de la médula ósea, ayudando a destruir posibles infecciones y a reformar las defensas del cuerpo.
Las vitaminas C y E son las responsables de combatir los radicales libres, así como de crear una barrera protectora contra el virus y las bacterias.
Salud cardiovascular
Una de las sustancias producidas por el jengibre, el gingerol, ayuda a disminuir la presión arterial y mejorar la circulación sanguínea, reduciendo el riesgo de problemas cardíacos.
Esto, combinado con las vitaminas de la zanahoria, contribuyen a eliminar la grasa acumulada en las arterias y a disminuir las posibilidades de enfermedad coronaria y cardiovascular.
Mejora la salud digestiva
Los beneficios de la zanahoria y el jengibre también se extienden al sistema digestivo, incluyendo el colon. El jugo protege la mucosa del estómago, regula la flora intestinal y combate el estreñimiento.
Receta de zumo de zanahoria con jengibre
Ingredientes:
- Zanahorias: de 4 a 6 unidades;
- Raíz de jengibre rallado: 1 cucharada de té;
- Limón: ½ unidad;
- Canela en polvo: al gusto;
- Sal gruesa: 1 pizca.
Modo de preparación:
1. Pela las zanahorias y el jengibre y lávelos.
2. Pon todos los ingredientes en una licuadora con un poco de agua y bate bien.
3. Vierte la mezcla en una taza y bébetela.
Si lo prefieres, puedes tomar el zumo 3 veces por semana, preferiblemente por la mañana. El resultado es una bebida con propiedades que te darán más energía en tu día a día.
Atención: Los consejos de este site no remplazan a la consulta de un médico.