El coco es una fruta tropical proveniente de una palmera llamada cocotero. No se sabe a ciencia cierta de dónde proviene, pero es un hecho que su sabor característico despierta la atención de todo el mundo.
Además, del coco pueden aprovecharse tanto la pulpa como el líquido (agua o leche según la variedad del coco). El coco tiene un uso culinario muy extendido, lo que implica que puede usarse tanto en postres como en platos principales y bebidas.
Receta de torta de coco instantánea
En este artículo, usted podrá conocer una receta fácil y rápida para disfrutar de su delicioso sabor.
Ingredientes
- Coco rallado endulzado: ½ taza;
- Extracto de coco: 2 cucharaditas;
- Pudín de vainilla: 2 paquetes de mezcla instantánea;
- Leche fría: ¾ de taza;
- Crema batida para cobertura: 8 onzas;
- Base de galletas Graham: 1 corteza de 9 pulgadas.
Preparación
1. En un recipiente bata por un par de minutos la mezcla de pudín, la leche y el extracto de coco.
2. Incorpore la crema batida y la ½ taza de coco.
3. Una vez mezclados todos los ingredientes, viértalos sobre la base de galletas.
4. Refrigere unos minutos y ¡listo! Ya tiene pastel de coco.
¿Vio lo sencillo que es? Ahora, siga nuestros consejos.
Consejos finales
En caso de que no tenga extracto de coco, usted puede sustituir el pudín de vainilla por pudín de coco. También puede usar crema batida endulzada para un sabor más intenso.
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