El queso crema o también conocido como Philadelphia es uno de los quesos que más se usan para untar, ya sea en pan, galletas, piononos, creps o incluso palitos, entre otros. Es más, también se utiliza para la elaboración de tartas. Pero este no es el único provecho que le puedes dar a este ingrediente. Conoce, a seguir, cómo hacer un rollo de queso crema con verduras que está para chuparse los dedos.
Cómo elaborar un rollo de queso crema con verduras
El rollo de queso crema con verduras se puede considerar una botana perfecta para empezar a inculcarles a los más pequeños el amor por cocinar. Asimismo, es una forma de pasar tiempo con ellos y de realizar una actividad diferente.
Ten en cuenta que para acompañar este aperitivo, pocas cosas combinan mejor que unas ricas galletitas saladas.
Sigue al pie de la letra el modo de preparación de esta receta presentada por Cocina Vital, y verás lo delicioso que queda tu piscolabis.
Ingredientes para 4 personas
- Zumo de limón: 1 unidad;
- Queso crema: 190 gramos;
- Aguacate cortado en cubos: 1 unidad;
- Sal: al gusto;
- Pimienta: al gusto;
- Galletas Ritz® (u otras galletitas saladas de tu elección): 2 paquetes;
- Zanahoria rallada: 1 taza;
- Granos de elote dulces: 1 taza;
- Perejil picado: 1 cucharada.
Para presentar:
- Perejil picado: 1 cucharada;
- Aguacate cortado en finas rodajas: ½ unidad.
Modo de preparación:
1. Pon en un recipiente el aguacate y cháfalo con un tenedor. Adiciona el zumo de limón y entrevera los ingredientes.
2. Incorpora el queso crema, la zanahoria rallada, los granos de elote, el perejil picado y sazona con pimienta y sal.
3. Mixtura bien todos los ingredientes y rectifica, si es necesario, el aderezo.
4. Encima de una tabla, pon un plástico y en el centro, coloca la preparación.
5. Esparce poco a poco y empieza a moldear para que tome la forma de un tubo. A seguir, enrolla y sella las orillas para que pueda salir el aire.
6. Coloca el rollo de crema durante 1 hora en la nevera.
7. Pasado ese tiempo, sácale el plástico y reviste el rollo con las rodajas de aguacate. Rocía el perejil por encima y sirve tu aperitivo con las galletas Ritz®. Para que quede una presentación muy bonita, colócalas a los lados del rollo de queso crema con verduras.
8. Para finalizar, cuando vayas a servirlo, ayúdate de un cuchillo o una espátula y pon un trozo del rollo sobre las galletitas.
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Para finalizar, en el siguiente vídeo puedes aprender la receta del rollo de atún con queso crema.
