Ya sea cuando estás solo en casa o cuando recibes amigos, estas sugerencias de refrigerios saludables se adaptarán a cualquier ocasión. Estas son recetas fáciles de preparar, ligeras y sabrosas para acompañar una bebida y una buena conversación o una película.
Cómo preparar fáciles refrigerios saludables
Aprende a hacer chips de calabacín, garbanzos crujientes, patatas al horno, croquetas de pollo, palomitas de maíz dulces y sequillos para obtener deliciosos, dulces y salados refrigerios saludables.
1. Chips de calabacín
Puedes aplicar esta idea a varios tipos de verduras y frutas, no a penas el calabacín. Los chips saludables también se pueden hacer con patatas blancas y dulces, con plátanos y manzanas, se ven geniales, son fáciles y muy crujientes. Mira esta sugerencia compartida en el blog Receitas e Temperos.
Ingredientes
- Calabacín grande: 1 unidad;
- Sal: al gusto;
- Paprika dulce en polvo: al gusto;
- Curry en polvo: al gusto.
Modo de preparación:
1. Corta los extremos del calabacín y exclúyelos. Haz rodajas finas usando una mandolina o un rallador.
2. Coloca los calabacines en una base preparada con toallas de papel, una al lado de la otra. Espolvorea sal y deja reposar por 30 minutos para soltar bien el agua.
3. Dispón las rodajas de calabacín en un molde antiadherente y lleva la fuente al horno precalentado a 180ºC durante cerca de 15 minutos, o hasta que estén doradas levemente.
4. Retira del horno y sazona con la paprika dulce y el curry.
5. Espera a que enfríen y guarda las chips en frascos para mantenerlas crujientes.
2. Garbanzos crujientes
Los garbanzos también pueden ser un delicioso piscolabis bien sazonado y crujiente para reemplazar esos saladitos del supermercado. Aprende a hacerlos.
Ingredientes
- Garbanzos: 250 gramos;
- Agua: para cocinar los garbanzos;
- Sal: 1 pizca;
- Pimenta: 1 pizca;
- Aceite: al gusto.
No hay ningún secreto para hacer esta receta. Acompaña el paso a paso siguiendo los consejos del canal Bete com Carinho.
3. Patatas asadas crujientes
Las papas blancas, por lo general, quedan fuera de la dieta porque contienen demasiado almidón. Pero si las haces horneadas para un refrigerio, sin duda será mucho mejor que comprar las papas fritas en el supermercado. Al fin y al cabo, no vas a comer estas papas todos los días.
Ingredientes
- Patatas peladas y cortadas e cruz: 1 kilo:
- Sal: 1 cuchara de té;
- Pimienta negra: 1 pizca;
- Paprika dulce: 1 pizca;
- Orégano: 1 pizca;
- Aceite de oliva: ⅓ de taza;
- Queso parmesano rallado: 50 gramos.
Si deseas una versión aún más saludable para comer menos cantidad, sustituye las papas blancas por boniatos. Aprende a hacer esta receta usando los consejos del canal Menino Prendado.
4. Croquetas de pollo asado
Esta es otra receta para un refrigerio que le encanta a todo el mundo, solo en la versión horneada y con ingredientes más amigos de la dieta. Son perfectas para comer bien calentitas.
Ingredientes
- Aceite de oliva: 1 cucharada sopera;
- Mantequilla: 1 cucharada sopera;
- Cebolla picada: 1 cucharada sopera;
- Pollo cocido y desmenuzado: ½ taza;
- Sal: al gusto;
- Salsa de tomate: 1 cucharada sopera;
- Agua: ½ taza;
- Salvado de avena: 50 gramos;
- Cebollín: al gusto.
Si lo deseas, también puede hacer más cantidad y congelarla. Aprende a preparar estos refrigerios saludables con los consejos del canal Mamãe Vida Saudável.
5. Palomitas dulces
Las palomitas de maíz son un gran refrigerio para ver tus películas y series, y es difícil comer pocas. La versión dulce, entonces, puede ser más saludable, ya que las palomitas de maíz por sí solas son una comida que se puede agregar a la dieta, sin ningún problema. Solo las palomitas de maíz con un poco de sal no tienen restricción. Mira qué usar en la versión dulce.
Ingredientes
- Palomitas de maíz;
- Aceite de oliva o aceite de coco;
- Azúcar de coco o miel o melaza de caña.
Las palomitas de maíz estarán muy caramelizadas y deliciosas, con ingredientes más saludables. Conoce cómo preparar esta receta siguiendo los consejos de la nutricionista Thaísa Leal.
Conoce aquí unos beneficios de comer palomitas que te sorprenderán.
6. Sequillos
Los sequillos son biscotes muy ligeras para comer como merienda por la tarde o como un refrigerio dulce. Esta versión es más saludable porque no contiene leche condensada, como muchas. Mira lo que vas a precisar hacer.
Ingredientes
- Almidón de maíz o polvo dulce: 6 cucharadas soperas;
- Edulcorante culinario;
- Huevo: 1 unidad;
- Mantequilla sin sal: ½ cucharada sopera;
- Sal: 1 pizca.
Este dulce es crujiente, dulce a la medida y muy ligero. Mira los consejos de cómo prepararlos tal y como los enseña el canal Emagrecer Certo.
