La polémica sobre el azúcar no para. Este producto, que fascina a todo el mundo alrededor del globo, no deja de ser el centro de las discusiones. ¿Por qué? Porque existen pros y contras del azúcar para la salud. Deberías conocerlos para poder tomar las mejores decisiones posibles respecto de tu alimentación y la de tu familia.
Pros y contras del azúcar
Dado que cada organismo es diferente, el mismo alimento puedo tener un efecto positivo en una persona y uno negativo en otra. A continuación, se expondrán las ventajas de este endulzante para que veas que es un ingrediente necesario pero a la vez peligros.
Fuente de energía
La verdad es que el azúcar es una fuente de energía ya que aporta calorías al organismo. Sin embargo, es conocido que estas calorías son vacías. Esto quiere decir que no contienen nutrientes esenciales.
Depósito de glucógeno
El glucógeno es importante para los músculos y para el hígado. En este sentido, el azúcar ayuda a aumentar sus niveles en la sangre.
Nutrición del sistema nervioso
Algunas neuronas cerebrales sólo se alimentan de glucosa. El azúcar ayuda a que esta operación sea completada.
Estimulador de satisfacción emocional
Aunque sea momentáneamente, el azúcar ayuda a proporcionar placer, gozo y alegría gracias a que aumenta la concentración de los neurotransmisores que participan de esta función.
Contras del azúcar
Excederse en la ingesta de azúcar puede ser muy nocivo para la salud. Por ello, también es importante conocer todos los contras de su consumo.
Ralentiza el metabolismo
El uso elevado del azúcar hace que el metabolismo se vuelva más lento, ya que la sensación de energía que suministra es momentánea y es seguida casi, inmediatamente, por una sensación de fatiga.
Engorda
Por ende, el azúcar en exceso favorece el aumento de peso. Además, cuando se come fuera de los límites razonables se transforma en grasa. No obstante, con unos sencillos trucos puedes eliminar el excedente de este edulcorante en 3 días.
Incrementa el colesterol malo
Este producto disminuye el colesterol bueno y hace aumentar los niveles de colesterol malo y los triglicéridos.
Produce caries
Es bien conocido que el azúcar es causante de la caries. Por ello, compromete la salud dental.
Favorece el envejecimiento prematuro
La glucosa en exceso destruye el colágeno que permite la elasticidad de la piel, ocasionando el envejecimiento prematuro.
Afecta los riñones
El azúcar hace que el ácido úrico se eleve de tal manera que afecta al mismo tiempo la tensión arterial y los riñones.
Inhibe la absorción de nutrientes
El azúcar interfiere con el proceso de absorción de ciertos nutrientes. Por ello, es normal que tras su consumo en exceso la persona pueda tener una insuficiencia de minerales como el calcio, el magnesio o el cobre, entre otros.
Consejos finales:
Como se puede ver, lo esencial es saber mantener un buen equilibrio. Puedes tomar un poco de azúcar para endulzar tu vida, pero no abuses ya que los daños son importantes. Si quieres conocer más sobre los pros y contras del azúcar, consulta el siguiente vídeo.
