Preparar la comida o la cena de Navidad para el anfitrión de la casa puede llegar a ser un suplicio, especialmente cuando son muchas personas de familia. No solo es el plato principal, sino también los entrantes, los postres, la bebida y la decoración, entre otros detalles. A esto se suma que, en ocasiones, una persona trabaja incluso el mismo día de las fiestas, lo que se traduce en que no cuenta con mucho tiempo para cocinar. Si este es tu caso o por cualquier otra cuestión las prisas te ganan, el delicioso y fácil de hacer pollo con mostaza y naranja al horno será tu salvavidas.
Receta del pollo a la mostaza y naranja al horno
Con la receta del pollo a la mostaza y naranja al honor no será necesario que pidas comida a domicilio para alimentar a tu familia en las fiestas decembrinas.
Esta comida, además de estar riquísima, es muy sencilla y rápida de elaborar, y no precisas muchos ingredientes. Por lo tanto, aunque cuentes con poco tiempo para estar entre fogones, este podrás preparar este plato sin ningún problema.
Solo anota todo lo que precisas y el paso a paso de esta comida presentada por Cocina vital, y estate preparado para recibir infinitos elogios de cada uno de tus comensales. Dado que está buenísima, todo el mundo querrá repetir. Así que, ten este detalle en cuenta a la hora de comprar las cantidades de ingredientes necesarias, para que todo el mundo quede bien satisfecho.
Ingredientes para 4 personas
- Paprika: 1 cucharadita;
- Mostaza: ¼ taza;
- Ajo: 2 dientes;
- Pollo entero: 1 unidad de 2 kilos, aproximadamente;
- Miel de abeja: ¼ taza;
- Zumo de naranja: 2 tazas;
- Salsa de soja: ¼ taza;
- Pimienta: al gusto;
- Sal: al gusto.
Modo de preparación
1. En primer lugar, licua el zumo de naranja junto con la mostaza, los ajos, la miel de abeja, la paprika, la salsa de soja, la pimienta y la sal.
2. A seguir, lava bien el pollo y sécalo. Luego, ponlo en una bandeja apta para el horno que tenga las parees altas.
3. Posteriormente, vierte la marinada por fuera y en el interior del pollo. Entonces, tapa la fuente con plástico y déjala marinar durante cuatro horas.
4. Ahora, precalienta el horno a 180º C.
5. Remueve el plástico y cubre con papel aluminio. Hornea el pollo durante dos horas. Cuando falten 20 minutos para que el pollo esté cocinado, retira el papel de aluminio.
6. A continuación, pon todos los jugos de cocción que soló el pollo en una olla y cocina hasta que se reduzcan y se haya creado una salsa. Si es preciso, rectifica la sazón y agrega fécula de maíz, en el caso de que sea necesario espesar.
7. Para finalizar, sirve el pollo y adórnalo con unas naranjas asadas. Sirve también la salsa del punto 6 y acompaña al gusto.
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Si no sabes con qué acompañar este rico pollo, en el siguiente vídeo puedes conocer 15 guarniciones que son fantásticas para Navidad.
