Los restaurantes orientales han crecido mucho en los últimos años. Cada vez son más las personas que se atreven a experimentar sus platos y se quedan fascinados por la combinación de sabores de estos. En lo que respecta a la gastronomía japonesa, so hay una comida que realmente destaca es el pollo al estilo teriyaki. Si deseas aprender a hacerlo en tu propio hogar, sigue leyendo para conocer la receta.
Cómo preparar el pollo al estilo teriyaki en casa
El pollo al estilo teriyaki puede parecer una receta difícil de llevar a cabo. Como es obvio, la cocina oriental no es una de las gastronomías que se suelen elaborar en casa. Sin embargo, la receta compartida por Cocina Vital es realmente sencilla.
Por lo tanto, no tengas miedo a probar tus dotes culinarias porque seguro que triunfas con este plato oriental.
Ingredientes para 4 personas
- Ajonjolí negro: 2 cucharadas;
- Sal: al gusto;
- Aceite de oliva: 3 cucharadas;
- Ajo: 1 diente;
- Pimienta: al gusto;
- Pechuga de pollo cortada en fajitas: 1 unidad;
- Miel de abeja: 2 cucharadas;
- Salsa de soja: ¼ taza;
- Cebolla fileteada: ¼ unidad;
- Pimiento verde cortado en juliana: ½ unidad;
- Arroz cocido: ½ kilo;
- Pimiento rojo cortado en juliana: ½ unidad.
Modo de preparación:
1. En primer lugar, saltea el pollo y añade la pimienta y la sal a tu gusto.
2. Después, añade la salsa de soja, la miel y el ajonjolí.
3. Mezcla todos los ingredientes y retira el pollo del fuego. Resérvalos.
4. Para finalizar, cocina el ajo junto con la cebolla y los pimientos.
El arroz blanco es un buen acompañamiento para este plato. Para que quede una bonita presentación, coloca el arroz blanco primero, encima en un lado el pollo y en el otro los pimientos junto con el ajo y la cebolla y luego disfruta de esta delicia japonesa.
Cabe destacar que aunque esta receta se ha hecho con pollo, esta carne se puede substituir por una de vaca, cerdo o pescados como el salmón o el atún.
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Por último, en el próximo vídeo puedes aprende cómo hacer la salsa teriyaki de una manera casera.
