¿Aparecen brotes verdes en el jengibre? ¡Maravilloso! Aproveche para plantarlo en una maceta y tenga siempre un pedacito en la mano.
Conozca mejor el jengibre
Oriundo de la China desde hace más de 3.000 años, el jengibre es extensamente aprovechado en diversos asuntos:
- Acelera el metabolismo.
- Es antiinflamatorio.
- Es analgésico.
- Alivia problemas digestivos.
- Alivia problemas respiratorios.
- Alivia los dolores menstruales.
- Recupera la garganta… y más.
Maravilloso, sin contar con el sabor exótico que el jengibre le da a la comida casera, a los jugos y a las infusiones. ¿Necesita de más motivos para tenerlo siempre en casa?
Aprenda a plantar el jengibre
- Escoja bien el jengibre (kión).
- Si usted ve la cáscara y tallo liso y largo con algunos brotes, es perfecto para plantar.
- Si en cambio, la cáscara está más arrugada, con apariencia de envejecido, déjelo en el mercado.
- Escogida el jengibre, vamos a acelerar ese brote. Envuelva el jengibre en un papel humedecido y manténgalo así hasta que aparezca la primera hojita. Recuerde cambiar el papel todos los días y echarle agua siempre que se seque.
- Ahora vamos paso a paso.
- Escoja una maceta con orificios en el fondo para el desagüe.
- Coloque tierra vegetal, de esas compradas en viveros, o una buena tierra de su jardín.
- Abone con humus de gusano.
- Coloque el tallo horizontalmente, acostado, dejando el brote hacia arriba. Puede ser más de una maceta si lo desea.
- Cubra con tierra y riegue.
¡Listo! Ahora usted sólo tiene que colocar la maceta en la sombra o dentro de la casa. Riegue con moderación e irá aumentando la medida en que la planta vaya creciendo. En un año ella alcanzará los 70 cm. Una buena forma de ver si la tierra necesita más agua es tocar o solo sentir la humedad de la tierra. Si está seca, riegue.
Cuando la planta esté firme, puede retirar el jengibre, cortar lo que va usar y devolver a la tierra, replantado. ¡Fantástico! Conozca más sobre cómo plantar el jengibre en este vídeo:
