Las patatas son muy versátiles, ya que se pueden cocinar de muchísimas formas y también se pueden comerse dentro de una dieta. Estas son una buena fuente de energía para la comida o la merienda. Aprende cómo hacer dos recetas simples y deliciosas de patatas crujientes fit.
1. Patatas crujientes fit
Esta es una receta especial, compartida por Receita do Dia. Lo que la hace diferente es el toque de sabor a ralladura de limón. Vale la pena probarla.
Ingredientes
- Patatas en rodajas gruesas: 1 kilo;
- Aceite de oliva: 3 cucharadas soperas;
- Ajo machacado: 1 diente;
- Ralladura de limón: 2 unidades;
- Orégano seco: 2 cucharadas soperas.
Modo de preparación:
1. Precaliente el horno a 190ºC.
2. En un recipiente, mezcla las patatas con el aceite, el ajo, la ralladura de limón y el orégano. Condiméntalo bien.
3. Arregla las rodajas de patatas en una sola capa en una bandeja para hornear.
4. Hornea en el horno por 35 minutos o hasta que estén las patatas doradas y crujientes.
2. Boniato crocante al horno
Otra receta fit que es muy deliciosa y recomendada para los que precisan energía con la liberación lenta de azúcar en la sangre. Las indicaciones son de Tudo Receitas.
Ingredientes
- Boniato mediano: 2 unidades;
- Aceite de oliva: 2 cucharadas soperas;
- Sal: al gusto.
- Condimentos extras (pimienta, paprika, orégano): al gusto.
Modo de preparación:
1. Pela el boniato y córtalo en rodajas de grosor medio.
2. Pon las rodajas de boniato en una bandeja para horno forrada con papel de aluminio.
3. Pincela con un poco de aceite de oliva cada una y condimenta al gusto con sal, pimienta, orégano y cualquier otras especias que quieras. Si lo prefieres, puedes dejar las patatas naturales sin sazonar.
4. Hornea en horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos y retíralo.
5. Gira los boniatos para que se doren del otro lado también, y retira las que ya están crujientes y un poco oscuras.
6. Vuelve a meterlas en el al horno entre 10 a 15 minutos más.
