Hacer dieta no es tan difícil, empieza por introducir alimentos más saludables y un poco más verdes en la alimentación. ¡Estas recetas de pastelitos de brócoli con queso son una prueba de ello!
2 Recetas de pastelitos de brócoli con queso
El pastelito, ya sea de arroz, brócoli o coliflor, es una opción para una merienda, un snack, un aperitivo y un acompañamiento de plato principal. Después de todo, es fácil de hacer e incluye pocos ingredientes.
1. Pastelitos de brócoli con queso
La receta tradicional puede se asar o frita, según tu preferencia, además de poder almacenarse en el congelador para facilitar la preparación en otros días.
Ingredientes
- Brócoli picado: 1 taza de té;
- Pan rallado: 3 cucharadas soperas;
- Huevo: 1 unidad;
- Cheddar rallado: ⅓ taza de té;
- Mozzarella rallada: ½ taza de té;
- Albahaca: ½ cucharada sopera;
- Sal y pimienta: al gusto.
Modo de preparación:
1. Picar el brócoli en trozos muy pequeños; si es necesario, bate en la licuadora por un corto tiempo.
2. Mezcla todos los ingredientes en un tazón con las manos hasta formar una masa.
3. Haz bolas con la masa y reserva.
4. Coloca el pan rallado en un recipiente y dora las bolas de manera uniforme.
5. Calienta el horno a 190ºC y hornee durante 20 minutos o hasta que estén doradas.
6. Sirve luego con la salsa que prefieras.
2. Pastelitos de brócoli con queso fit
Si deseas que la receta sea aún más saludable y funcional, invierte en esta receta, que también se puede asar o freír.
Ingredientes
- Brócoli: 1 cabeza;
- Salvado de avena: 8 cucharadas soperas;
- Leche desnatada: 4 cucharadas soperas;
- Huevos: 2 unidades;
- Mozzarella rallada: ½ taza de té;
- Cebolla picada: ½ unidad;
- Ajo: 2 dientes picados;
- Aceite de oliva: 1 cucharada sopera;
- Sal y pimienta: al gusto.
Modo de preparación:
1. Corta el brócoli en trozos muy pequeños, principalmente los tallos, y reserva.
2. En una sartén, saltea el ajo y la cebolla en aceite de oliva.
3. Agrega el brócoli y saltea durante otros 5 minutos.
4. En un recipiente, mezcla con las manos el el brócoli rehogado con los demás ingredientes.
5. Coloca la masa en moldes y espolvorea un poco de queso rallado encima.
6. Hornea en un horno precalentado a 200ºC hasta que los pasteles estén dorados.
7. Sirve, a continuación.
Para acabar, en el siguiente vídeo puedes aprende otra receta de pastelitos de brócoli. En este caso incluyen patatas.
