El pan italiano solo es delicioso. La sobada y esponjosa masa con un poco de mantequilla y una rebanada de queso colonial es suficiente para acompañar una taza de café o té. Imagina, entonces, qué delicioso es el pan italiano relleno para servir en comidas y cenas. Mira las sugerencias de relleno y haz una de ella en la próxima ocasión especial que tengas.
Recetas de pan italiano relleno
Las recetas de pan italiano relleno traen deliciosos rellenos de gorgonzola con beicon, pollo colorido y camarones con pescado.
1. Gorgonzola y beicon
Para comenzar, un relleno muy cremoso con queso Gorgonzola y el inconfundible sabor del beicon frito.
Ingredientes
- Pan italiano: 1 unidad;
- Queso Gorgonzola: 250 gramos;
- Crema de leche: 200 ml.;
- Nuez moscada: al gusto;
- Beicon frito: al gusto.
Modo de preparación:
1. Haz un círculo en la parte superior del pan y retira una tapa.
2. Amasar el interior del pan.
3. Calienta el horno a 140ºC, y lleva el pan con la tapa hasta que esté ligeramente tostado.
4. Derrite el queso con la crema y añade una pizca de nuez moscada.
5. Retire el pan del horno y coloca dentro de este la crema de queso.
6. Adiciona el beicon ya picado y mezcla.
7. Coloca la tapa y hornea por otros 10 minutos a 140ºC.
2. Pan italiano relleno con pollo
Esta receta de Sony Channel lleva un relleno más elaborado y puede servirse en panes pequeños con porciones individuales.
Ingredientes
- Pan italiano pequeño: 4 unidades;
- Crema de leche: 200 ml.;
- Zumo de limón: 100 ml.;
- Cebollino: al gusto;
- Mayonesa: 30 gramos;
- Salsa de pimienta: 10 ml.;
- Pollo ahumado desmenuzado: 200 gramos;
- Maíz verde: 1 lata;
- Frijoles cocidos: 200 gramos;
- Pimiento verde picado: 30 gramos;
- Perejil: al gusto;
- Sal y pimienta: al gusto;
- Aceite de olvida: al gusto;
- Ajo: 2 dientes picados;
- Cebolla picada: 50 gramos.
Modo de preparación:
1. Para la crema agria: en un procesador, coloca la crema, la sal, la pimienta, el zumo de limón y el cebollino. Mezcla hasta que se forme la crema.
2. En una sartén pon el aceite, el ajo, la cebolla, el pimiento, el maíz y saltea.
3. Junta los frijoles, la salsa de pimienta y verifica la sal y la pimienta.
4. Añade el limón y saltea.
5. Junta el pollo desmenuzado y mezcla bien. Apaga el fuego.
6. Coloca la mayonesa y mezcle en la preparación para dar cremosidad.
7. Termina con el perejil.
Montaje
1. Retira toda la miga del pan abriendo una cavidad.
2. Rellena por completo el pan.
3. Sirve, en seguida.
3. Relleno de camarones
Para los amantes de los camarones, esta receta compartida de Cyber Cook es una perdición.
Ingredientes
- Pan italiano grande: 1 unidad;
- Camarón siete barbas: 400 gramos;
- Merluza: 100 gramos;
- Cebolla: ½ unidad picada;
- Jengibre picadito: 2 cucharadas soperas;
- Curry: 1 cucharada sopera;
- Mantequilla: 2 cucharadas soperas;
- Crema de lecha: 1 taza;
- Trigo: 1 cucharada sopera;
- Sal: al gusto;
- Perejil picado: al gusto.
Modo de preparación:
1. Limpia bien los camarones y resérvalos.
2. Hierve en abundante agua las conchas y las cabezas, formando el caldo de camarones. Reserva.
3. Pasa los camarones y el pescado, cortados en cubos, en la harina de trigo.
4. En una sartén antiadherente, derrite la mantequilla y fríe ligeramente los camarones. Retirarlos y reserva.
5. En la misma sartén, fríe ligeramente el pescado, y luego resérvalo, junto con los camarones.
6. Coloca un poco más de mantequilla en la sartén y deja que se derrita. Junta la cebolla, el jengibre y el caldo de camarones. Reduce levemente.
7. Coloca el curry y espera a que se espese un poco más. Adiciona los camarones y el pescado reservados. Mezcla bien y deja que hierva en la salsa durante unos 5 minutos.
8. Añade la crema de leche y deja que se cocine durante unos minutos más para que el pescado esté listo. Junta el perejil picado al gusto y entrevera.
9. Haz una abertura redonda en la parte superior del pan (reserva la tapa). Retira parte de la miga, formando una bandeja de pan. Cierra la abertura con la tapa reservada y hornea rápidamente, solo para calentar.
10. Después, coloca el pan en un plato, y llénalo con el cocido de pescado. Sirve, en seguida.
