¿Quieres probar un pan de queso con menos grasa? Si es así, conoce cómo hacer un pan de queso fitness gourmet.
La masa lleva batatas y queso de búfalo. Asimismo, se le añaden ingredientes para reducir los niveles de azúcar en la sangre como el romero, el curry y la linaza.
Receta de pan de queso fitness
Mira cómo hacerlo.
Ingredientes:
- Boniato: 400 gramos;
- Queso de búfalo: 200 gramos;
- Polvito ácido: 400 gramos;
- Polvito dulce: 100 gramos;
- Mantequilla ghee (o aceite de oliva): 150 gramos;
- Chía: 3 cucharadas soperas;
- Linaza dorada: 3 cucharadas soperas;
- Romero;
- Sal rosa;
- Curry;
- Agua.
Modo de preparación:
1. Cocina, pela y tritura los boniatos.
2. Ralla el queso.
3. Mezcla el boniato, el queso, la chía, la linaza, la sal y el curry y reserva.
4. Entrevera los polvitos con la mantequilla derretida (o el aceite de oliva).
5. Añade todos los ingredientes y adiciona el agua hasta obtener una masa consistente.
6. Enrolla los trozos de masa en forma de bolitas.
Para hornear el pan, forra una bandeja con una hoja de papel de aluminio (siempre con el lado brillante hacia arriba) y hornea. Utiliza una temperatura de 180ºC y solo retíralo después de que los panes estén levemente dorados.
