Las magdalenas son ese dulce esponjoso y delicioso que se puede consumir de buena mañana para endulzarte el día bien pronto, o a media tarde. Son muchas las recetas que existen de este postre tan versátil, el cual admite infinidad de sabores. Asimismo, hay fórmulas más saludables que te permiten seguir disfrutando de él. Prueba de ello son los muffins de avena, manzana y canela, los cuales se preparan sin harina. Sigue leyendo para descubrir qué es lo que vas a precisar para elaborarlos, así como el paso a paso.
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Receta de muffins de avena, manzana y canela
Quítate el antojo de dulce con estos muffins de avena, manzana y canela. Estas magdalenas quedan bien esponjosas y con un sabor auténticamente increíble. Además, a penas precisarás 25 minutos para tenerlas listas.
Debes saber que las cantidades de esta receta expuesta por Cocina Delirante son para 10 porciones. Por lo tanto, si deseas hacer más, saca las cuentas de las porciones teniendo en cuenta este dato.
Ingredientes
- Avena: 3 tazas;
- Vainilla: 1 cucharada;
- Vinagre de manzana: 1 cucharada;
- Puré de manzana: ½ taza;
- Bicarbonato de sodio: 1 cucharadita;
- Manzana cortada en cuadraditos: 1 unidad;
- Polvo para hornear: 1 cucharadita;
- Canela en polvo: 1 cucharada;
- Huevos: 2 unidades;
- Leche: ½ taza;
- Miel: ½ taza.
Modo de preparación
1. Prende el horno y precaliéntalo a 180º C.
2. Luego, entrevera todos los ingredientes excepto la manzana cortada en cubos. Cuando ya tengas todo bien integrado, añade la fruta en cuadraditos.
3. Posteriormente, pon papel vegetal o los capacillos en un molde indicado para muffins.
4. Ahora, divide la mezcla y viértela en las diferentes charolas de las magdalenas. Debes rellenar 3/4 de la capacidad de estas, porque luego estos esponjan.
5. Hornea los muffins de avena, manzana y canela durante 20 minutos a 180º C.
6. Pasado el tiempo, retira la bandeja del horno y espera que las magdalenas se enfríen un poco antes de consumirlas.
Si te encanta el red velvet, no te pierdas el siguiente vídeo, ya que se explica cómo hacer unos deliciosos muffins con dicho sabor.
