La manzana es una fruta refrescante e ideal para consumir en cualquier época del año. Además, es un alimento muy beneficioso para el bienestar porque, entre alguna de sus virtudes, puede previene varias enfermedades, ayuda a bajar de peso y colabora en la digestión. Asimismo, se puede comer cruda, en ensalada y en infinidad de postres.
5 Beneficios de comer manzana
Incorporar esta fruta a tu dieta, al menos una vez por día, te puede ayudar a mejorar muchos aspectos de tu salud. Entre ellos se destacan los siguientes.
Previene las enfermedades cardiovasculares y el cáncer
La manzana es rica en flavonoides que combaten el efecto de los radicales libres. Como limpian las arterias, ayudan a prevenir las enfermedades cardiovasculares, el envejecimiento y el cáncer. También puedes conocer aquí cuáles son los síntomas de la aparición del cáncer.
Protege el cerebro
Este beneficio se debe a la quercetina que contiene la manzana. Se trata de un antioxidante que protege el cerebro y también fortalece la memoria.
Igualmente, además de comer esta fruta, puedes realizar unos ejercicios para agilizar tu cerebro.
Ayuda a perder peso
Este producto regula los niveles de azúcar en sangre y, además, tiene mucha fibra la cual ayuda a que el organismo se sacie con mayor facilidad. Como consecuencia, se disminuye el hambre. Asimismo, la manzana es diurética y depurativa.
Combate el estreñimiento
La manzana ayuda a regular el tránsito intestinal y es muy efectiva para reducir los problemas de estreñimiento dado que es una fruta con alto contenido en fibra. Para que tenga este efecto, se debe consumir con piel porque es ahí donde se encuentra la pectina, es decir, la sustancia responsable de este beneficio para el intestino.
Evita las caries
Esta fruta hace que los dientes tengan un aspecto más limpio porque se lleva los restos de otros alimentos. Asimismo, se le atribuye la capacidad de prevenir la caries. Con el fin de mantener tu dentadura en buenas condiciones, también puedes seguir unos prácticos conejos.
Propiedades nutricionales
Este alimento tiene un porcentaje de agua muy elevado, aproximadamente un 85%. Además es muy rica en fibra, sustancia a la cual se le deben muchos de los beneficios que ofrece para el organismo y la salud en general.
Por otro lado, esta fruta contiene azúcares naturales, sobre todo fructosa. Le siguen, en menor proporción, la glucosa y la sacarosa. La manzana también ofrece, en poca cantidad, vitaminas B y C y minerales como el potasio, sodio y el calcio. Su acción antioxidante se la brindan los flavonoides y la quercetina.
Otra de las propiedades es que no tiene un contenido calórico elevado ya que 100 gramos representan, aproximadamente, unas 50 calorías.
Tipos de manzanas
Existen diferentes tipos de manzanas fácilmente identificables por su color. No obstante, éstas no son demasiado diferentes, según los expertos de la nutrición, en cuando a sus beneficios y en lo que al nivel nutricional respecta. Las variedades más consumidas y más fácil de diferenciar son las siguientes.
Manzana Golden
Su piel es delgada, son dulces, firmes y jugosas con una forma más redonda tirando al color amarillo. Aunque también son buenas crudas, resisten mejor el horno y no se desarman tanto a una temperatura elevada.
Red Delicious
Es de un color rojo intenso tirando a oscuro, alargada y de proporciones grandes. Se caracteriza por su dulzura. Además es crujiente aunque su piel es más amarga y gruesa. Esta variedad es de las que más se usa para acompañar las ensaladas.
Granny Smith
Es uno de los tipos de manzanas más ácidos. Éstas, asimismo, se caracterizan por su color verde. Se puede usar en cualquier tipo de plato y suele ser una buena alternativa para dotar de frescura una receta.
Manzana Gala o Royal Gala
Esta versión es la que se reconoce por las rayas rojas o anaranjadas sobre una base amarilla con piel delgada. También se puede comer cruda pero es una opción para tartas y/o para cocinarla al horno todo y que sabor se desvanece, un poco, a temperaturas altas.
Consejo final:
Es muy importante que laves con bastante agua las manzanas antes de comerlas para quitarle bien cualquier resto de suciedad y así reducir las posibilidades de contraer cualquier enfermedad por contagio de alguna bacteria.
Antes de ingerir la manzana debes seleccionarla. Para aprender cómo elegir una fruta que sea fresca y jugosa puedes ver el siguiente vídeo.
