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Sabemos que debemos llevar un estilo de vida saludable, lejos de los dulces y las grasas, pero si nos portamos bien todos los días, estamos en todo nuestro derecho de darnos un pequeño gusto, finalmente, esos alimentos que tanto evitamos consumir son deliciosos.
El día de hoy le traemos una deliciosa receta que le dejará sacar al niño que lleva dentro, una preparación en la que la fruta y el azúcar serán las protagonistas.
¿Adora las gomitas y los dulces azucarados? ¡Aprenderá a prepararlos en casa!
Gomitas caseras de naranja
Ingredientes
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- Agua: 1 taza;
- Azúcar: 1 taza;
- Jarabe de maíz light: 1 taza;
- Bicarbonato de sodio: 1/2 cucharadita;
- Pectina de fruta en polvo: 1 paquete de 4 onzas;
- Aceite de naranja: 1/8 de cucharadita;
- Colorante para alimentos rojo y amarillo: 5 gotas.
Preparación
- En primer lugar deberá tomar una bandeja y llenarla de mantequilla de forma superficial, para posteriormente dejarla a un lado.
- En una olla de buen tamaño coloque el agua, el bicarbonato y la pectina, revuelva hasta obtener una mezcla espumosa.
- Mezcle el azúcar y el jarabe de maíz en un sartén adicional.
- Prenda el fuego de ambas hornillas y espere hasta que ambas mezclas hiervan.
- Deje cocinar durante 4 minutos.
- Proceda a verter la mezcla de pectina en la mezcla de azúcar hirviendo, revuelva siempre. Deje hervir durante un minuto y continúe revolviendo.
- Retire la preparación del fuego y agregue el colorante junto al aceite de naranja.
- Coloque la preparación en la bandeja preparada al inicio y deje reposar hasta endurecer.
- Espolvoree papel encerado con azúcar encima de la preparación y proceda a realizar los cortes de las gomitas según su preferencia.
- Deje reposar durante la noche y almacene en un recipiente hermético
.
¡Quedarán deliciosas!
Si presenta alguna duda durante la preparación, le invitamos a ver el siguiente video, en él se muestra paso a paso la elaboración de una receta muy similar:
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