Si le apasiona la fondue de chocolate y le gustaría comer una casera, le explicamos cómo hacerla en casa. No le quitará mucho tiempo de su ajetreada agenda y le permitirá disfrutar de un postre que nunca pasa de moda.
Receta fondue de cocholate
En muchos países la fondue puede ser considerada como plato principal, debido a que existe una diversidad, está el clásico fondue con queso, adaptaciones como fondue con quesos y verduras o en postre como lo es la fondue de chocolate y Nutella que verá a continuación:
Ingredientes
- Chocolate: 200 gr;
- Leche: 300 ml;
- Crema de leche/doble o nata: 250 ml;
- Dulce de leche: 150 gr;
- Ron: 2 cucharaditas de té;
- Naranja rallada: 1/2 unidad.
Modo de preparación
1. En una olla especializada de fondue, vierta la leche y empiece a calentarla. A continuación, añada la ralladura de naranja y los 150 gramos de dulce de leche hasta que quede derretido.
2. Una vez que el dulce de leche esté disuelto, adicione los trozos de chocolate y mézclelos hasta que queden fundidos.
3. Cuando no queden pedazos de chocolate ni grumos del dulce de leche, saque los restos de la ralladura de naranja.
4. Eche la nata y el ron en la olla y mueva la mezcla hasta que quede espesa.
5. Cuando la fondue alcance el espesor deseado sírvala. Asegúrese que está caliente para que conserve el sabor deseado.
Podrá mojar en la fondue las frutas, galletas y dulces que desee para endulzar la tarde en familia. Si le apetece, también puede agregar una esencia de caramelo, vainilla u otros sabores. Si la añade, no se olvide de ponerla en la olla de fondue cuando el chocolate se esté deshaciendo. Por último, en lo que respecta al chocolate puede usar el puro, con leche o blanco, según sus gustos.
Si es amante del chocolate aprenda a hacer estas deliciosas bombas de chocolate o eclair.
Consejos:
Disfrute del fondue de chocolate con unos tenedores especiales para el mismo. Estos son alargados y de acero inoxidable para evitar que se queme.
A continuación, podrá visualizar un vídeo en el que se ve cómo preparar una fondue de chocolate. ¡Que la disfrute!
