Las ensaladas son ese primer plato o guarnición que siempre se aconsejan en las dietas, debido a que son muy saludables. Por lo general, estas se preparan con lechuga u otras hojas como la rúcula o el berro, tomate y cebolla. Pero si te quieres salir de la clásica guarnición y degustar una bien gustosa, la ensalada de manzana con crema puede ser la opción perfecta.
Cómo hacer la ensalada de manzana con crema
La ensalada de manzana con crema es ideal para servirla junto con un pollo a la plancha, por ejemplo. Dado que la crema es agria, contrasta con el resto de ingredientes de la ensalada, y de ahí que sea un placer degustarla.
Una gran idea es que sirvas esta receta compartida por Recetinas como acompañamiento de un segundo plato, para así completar el menú.
Ingredientes para 4 personas
- Nueces: 10 unidades;
- Manzana: 8 piezas;
- Mayonesa: ⅓ de taza;
- Crema agria: ½ litro;
- Uvas rojas: 1 taza;
- Piña en almíbar: ½ lata.
Modo de preparación:
1. Para empezar, lava muy bien las manzanas dado que no hay que sacarles la piel. Un consejo es que optes por poner en tu ensalada tanto manzanas rojas como verdes para que tenga más sabor. Una vez que estén todas las manzanas lavadas, sácales el corazón y córtalas en cubitos chicos. Después, colócalos en un recipiente.
2. A continuación, corta en triángulos la piña en almíbar y ponla en mismo bol donde tienes los pedazos de manzana. Entrevera bien ambos ingredientes, para después incorporar las nueces, ya troceadas, y vuelve a mezclarlo todo.
3. El siguiente paso es agregar las uvas. Estas deben estar sin los huesitos y cortadas por la mitad. Después, echa la crema agria por toda la ensalada. Acaba incorporando la mayonesa. De esta forma, la salsa quedará con un poco de espesor.
Tras estos pasos, ¡disfruta de tu ensalada!
Para acabar, no te pierdas en el siguiente vídeo otra receta de ensalada de manzana. En este caso, el ingrediente estrella que le acompaña a la fruta es la zanahoria.
