Mantenerse en forma depende de muchos factores. Por un lado, la alimentación juega un papel fundamental. Es necesario comer un poco de todos los grupos alimenticios en la proporción adecuada, de manera que el organismo reciba todos los nutrientes necesarios. Por el otro, se hace importante practicar algún tipo de ejercicio que permita consumir la energía excedente que recibimos mediante la alimentación.
El problema es que algunas personas, aunque cumplen con estos preceptos, no logran adelgazar. Antes que inventar una dieta castigadora y enfermiza, es necesario acudir al médico para comprender la razón de que esto ocurra. Probablemente la causa sea esta: usted tiene un metabolismo lento.
En el caso de que usted, en efecto, tenga un metabolismo lento, debe ayudarle a través de una alimentación y rutina específicas. Aquí encontrará una dieta que le ayudará a acelerar su metabolismo, de tal manera que se optimice la quema de grasas y eliminación de toxinas en su cuerpo. Sin más, tome nota:
Dieta para acelerar el metabolismo en un mes
Este método fue establecido por la nutricionista estadounidense Haylie Pomroy en un libro que se llama La dieta del metabolismo acelerado. De acuerdo con Pomroy, el secreto se basa en confundir al metabolismo para forzarlo a introducir cambios en su comportamiento, ya que éste se acostumbra con facilidad a los hábitos, como, por ejemplo, hacer el mismo ejercicio todos lo días o comer siempre lo mismo.
Si se comprende bien que el metabolismo es un proceso, no un órgano del cuerpo, queda claro que transformarlo requiere también de un proceso de cambio personal en las rutinas diarias.
La dieta de Pomroy basa su éxito en el seguimiento estricto de estas indicaciones: consumir abundante agua y comer 5 veces al día (3 comidas principales y 2 meriendas), consumir el desayuno media hora después de levantarse en la mañana y vigilar el tipo de alimentos que se consumen.
La dieta pretende trabajar sobre 5 ejes fundamentales: el hígado, las glándulas suprarrenales, la tiroides, la pituitaria y la sustancia corporal.
Ahora, vamos a pasar a explicar cómo debe cumplir con estos preceptos, ya que no todos los días de la dieta son iguales. Tome en cuenta que este régimen está formado por fases o etapas que se distribuyen a lo largo de una semana. Usted debe mantenerlas por 28 días en total. Y recuerde convertir la sana alimentación y los ejercicios en un hábito si quiere evitar el efecto rebote.
Ahora, sin más demoras, las fases de la dieta de Haylie Pomroy:
Primera fase
- Objetivo: aliviar las glándulas suprarrenales y reducir la hormona llamada “cortisol”.
- Duración: 2 días (lunes y martes).
- Características: mayor proporción de carbohidratos.
- Alimentos permitidos:
- Legumbres y verduras: sin restricciones de cantidad, a excepción de la zanahoria y el camote o batata dulce. Alcachofa, espárragos, calabaza, berenjena, hongos, remolacha, brócoli, coliflor, ñame, yuca, tomate, vainitas, brotes de frijoles, lechuga rizada.
- Frutas: de tres a cuatro porciones diarias. Piña, arándanos, guayaba, naranja, kiwi, lechosa, limón, manzana, mango, fresa, mandarina y melón.
- Carnes: porciones moderadas. Carnes rojas magras, pollo sin piel, pescados (evitar atún en aceite) y claras de huevo.
- Proteínas vegetales: pequeñas porciones. Lentejas, garbanzo y frijoles de diversos tipos.
- Alimentos prohibidos: cualquier tipo de grasas.
- Rutina: ejercicios aeróbicos al menos un día de la fase.
Segunda fase
- Objetivo: desbloquear la grasa asimilada y ganar masa muscular.
- Duración: 2 días (miércoles y jueves).
- Características: bajo índice glicémico.
- Alimentos permitidos:
- Legumbres y verduras: sin restricciones de cantidad. Acelgas, rúcula, lechuga morada, berros, puerros, endivias, pimentón y espinacas.
- Frutas: sin restricciones de cantidad. Solo limón.
- Carnes: porciones moderadas. Carnes rojas magras, pollo sin piel, pescados (evitar atún en aceite) y claras de huevo. Puede agregar cortes magros de cerdo, cordero, carne seca, salmón ahumado y sardinas enlatadas en tomate.
- Alimentos prohibidos: proteínas vegetales, grasas y almidones.
- Rutina: levantamiento de peso al menos un día de la fase.
Tercera fase
- Objetivo: quemar la grasa localizada.
- Duración: 3 días (de viernes a domingo).
- Características: índice glicémico medio.
- Alimentos permitidos:
- Legumbres y vegetales: Igual que la fase 1 y 2, pero asegure que tenga la mayor variedad posible.
- Frutas: fresa, durazno, coco, ciruelas, moras, arándanos, limón.
- Carnes: lo mismo que las fases anteriores, pero puede agregar: atún en aceite, frutos del mar, langosta, trucha y lomo de cerdo.
- Proteínas vegetales: las mismas que la fase 1, más leche de almendras o merey.
- Almidones: quínoa, avena en hojuelas sin gluten, arroz salvaje y pan sin gluten.
- Grasas buenas: semillas crudas, aceite de coco y de oliva, aguacate, aceitunas, cremas de almendras y otros frutos secos y tahini.
- Rutina: ejercicios de estiramiento, yoga, ejercicios de meditación o masajes al menos un día de la fase.
Si quiere conocer más sobre el papel del metabolismo en la pérdida de peso, vea el siguiente vídeo testimonial:
