Probablemente usted se puede sentir algunas veces fatigado o triste sin razón aparente o, incluso, mareado. Puede ser que su caso se trate de falta de vitamina B12. La vitamina B12 es fundamental para garantizar un buen estado de salud. Ella es la responsable de mantener la salud de las neuronas así como de los glóbulos en la sangre. Además, absorbe el hierro, mejora la circulación, oxigena el cerebro, metaboliza las grasas y carbohidratos y hasta mejora la digestión.
Los síntomas frecuentes de la deficiencia de vitamina B12 pueden ser:
- Poca oxigenación del cerebro, lo que puede producir fatiga crónica, somnolencia y mareos.
- Depresión.
- Pérdida de memoria.
- Entumecimiento de las extremidades, hormigueo y punzadas.
- Problemas de visión.
- Cambio del color en la piel hacia tonalidades amarillentas.
- Pérdida o disminución del sentido del gusto.
¿Quiénes son más propensos a sufrir deficiencia de la vitamina B12?
Algunas personas son más propensas a sufrir deficiencia de vitamina B12, pues la insuficiencia de ácido clorhídrico así como de una proteína estomacal llamada “factor intrínseco” impide que puedan absorberla. Entre ellas podemos mencionar las personas con anemia perniciosa, las personas de la tercera edad, pacientes con cirugías gástricas y personas vegetarianas, ya que las plantas no la contienen.
¿Dónde y cómo obtener vitamina B12?
La vitamina B12 puede ser adquirida tanto a través de la alimentación como a través de suplementos vitamínicos (recetados por el doctor). Muchas veces será recomendable, según el caso, que una alimentación balanceada sea complementada, de hecho, con un suplemento de vitamina B12. Como parte de esta dieta, le recomendamos incluir los siguientes alimentos:
- Carnes en todas sus variedades, especialmente el hígado de res.
- Lácteos.
- Huevos.
- Pescados, preferiblemente azules o grasos (atún, sardinas, salmón, bacalao).
- Frutos del mar: camarones, langostinos, vieiras y, especialmente, las almejas.
- Productos fortificados con vitamina B12, cereales, levaduras nutricionales.
Usted debe tener presente que ciertos medicamentos pueden inhibir la absorción de la vitamina B12, tales como omeprazol, lanzoprazol, metaformina, cloranfenicol, cimetidina, famotidina y ranitidina.
ATENCIÓN
Ya ve usted que es un asunto importante, así que recuerde siempre nuestro consejo principal: consulte a su médico ante cualquier síntoma irregular y procure informarle sobre cualquier intención de cambio en su alimentación y rutina diaria.