La crema de whisky o el Baileys es un licor que se suele tomar con hielo después de las comidas. A veces, este también se usa para darle un gusto diferente a algunos pasteles o bizcochos. En sí, la bebida es una mezcla entre un whisky irlandés y una crema de leche. Dado que es servirlo en una reunión de amigos bien fresquito puede ser una excelente opción, a seguir se explica cómo hacer una crema de whisky o un Baileys casero.
Receta de la crema de whisky o el Baileys casero
La crema de whisky o el Baileys casero es una bebida sencilla de preparar. Los ingredientes que la componen son fáciles de encontrar, y el resultado final es una delicia.
Toma nota de todo lo que vas a precisar de la receta presentada por Recetinas y sorprende a tus allegados con este licor. Te quedará tan rico o incluso más bueno que el que puedes adquirir en el supermercado.
Ingredientes
- Café instantáneo: 2 cucharadas;
- Leche condensada: 400 ml.;
- Whisky: 200 ml.;
- Esencia de vainilla: 1 cucharada;
- Chocolate negro: 30 gramos;
- Nata líquida o crema de leche: 125 ml.
Modo de preparación:
1. En primer lugar, calienta la nata en una ollita a fuego lento hasta que se caliente.
2. Incorpora el café instantáneo y mixtúralo con una espátula hasta que quede todo bien uniforme e integrado.
3. A seguir, añade el chocolate y empieza a remover poco a poco hasta que quede derretido. La mezcla tiene que quedar homogénea.
4. Después, agrega el whisky, la esencia de vainilla, la leche condensada y continúa removiendo por un par de minutos más para que queden todos los ingredientes bien entreverados.
5. Apaga el fuego y deja deja que se enfríe el Baileys casero a temperatura ambiente.
6. Introduce la bebida en una botella de vidrio con tapón y métela en la nevera para que se enfríe y se conserve mejor.
Cabe destacar que con las medidas expuestas obtendrás unos ¾ de litro de crema de whisky, aproximadamente.
Como máximo, puedes mantener la bebida durante un mes, siempre que esté en el frigorífico.
Lo más recomendable es que uses un whisky irlandés para elaborar el Baileys casero y así guardar la esencia de esta crema.
Lee también: 12 Tipos de café
Para finalizar, puedes conocer algunos datos sobre la historia del whisky irlandés en el siguiente vídeo.
