En ocasiones, eres el anfitrión de una comida entre amigos o familiares y quieres sorprenderlos, pero no sabes cómo. Por mucho que sepas que les gusta mucho lo que cocinas, te apetece varias y hacer algo diferente, pero no sabes el qué. Si te encuentras en esa tesitura, la corona de queso con tocino puede ser tu salvación. Esta, además de ser deliciosa, tiene una presentación tan bonita que hasta dará pena hincarle un bocado.
Corona de queso con tocino
La corona de queso con tocino es una de esas botanas que se sirve en las mesas de muchas casas por navidad, ya que es una tradición para muchas familias. No obstante, dada su versatilidad, este aperitivo se puede preparar en cualquier altura del año y para cualquier celebración o reunión.
La corona en sí es como una especie de dip de queso con tocino, el cual se acompaña con galletas saladas. Si deseas que quede más vistoso, intenta que estas tengan la forma de una estrella.
Apunta todos los ingredientes y el modo de preparación de la receta compartida por Kiwilimon, y luego comparte en los comentarios si te gustó este refrigerio.
Ingredientes para 14 porciones
- Morrón rojo picado finito: 1 taza;
- Tocino frito picado finamente: 2 tazas;
- Queso crema cortado en dados a temperatura ambiente: 6 paquetes (190 gramos);
- Perejil picado bien fino: 2 cucharadas;
- Cebolla en polvo: 2 cucharadas;
- Salsa picante como el tabasco: 2 cucharadas;
- Sal: 1 pizca;
- Nuez picada finita: ¼ taza;
- Pimienta: 1 pizca;
- Aceituna verdes cortadas en rodajas: ½ taza;
- Perejil para decorar: al gusto;
- Pimiento para decorar: 1 cucharada;
- Galletas saladas para acompañar: al gusto.
Modo de preparación:
1. En un recipiente, empieza acremando el queso hasta que quede suave. Luego, añade el tocino, el morrón, la cebolla en polvo, el perejil, las aceitunas verdes, la nuez, la pimienta, la salsa picante que escojas y la sal. Entrevera todo hasta que veas que todos los ingredientes quedan bien incorporados.
2. A seguir, en un plato que sea redondo, y con la ayuda de una cuchara de helado, pon el dip y forma la corona con un plástico andiadherente.
3. Adorna la botana con los pimientos y las hojas de perejil e introdúcela en la nevera durante 10 minutos.
4. Por último, cuando vayas a servir la corona, coloca las galletas alrededor para que la gente las vaya agarrando y puedan mojar en el dip.
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