Las papas salteadas es un plato súper simple y fácil de preparar. Es genial para los días de prisa, pero también es muy sabroso para servir en una cena familiar. Mira varias recetas, a seguir.
4 Formas de hacer papas salteadas
Aprende 4 formas diferentes de hacer papas salteadas en casa e impresionar a tu familia.
Receta simple de papas salteadas
Esta es la receta clásica. No necesitas muchos ingredientes para hacer un plato sabroso. ¡Mira, a seguir!
Ingredientes
- Papas: 10 unidades;
- Cebollas: 2 unidades;
- Dientes de ajos: 6 unidades;
- Manteca: 1 cucharada sopera;
- Cebollino y perejil picado: 1 taza o al gusto;
- Sal y pimienta: al gusto.
Modo de preparación:
1. Pela las papas y córtalas en cuadraditos medianos.
2. En una sartén, caliente el agua, añade la sal y cocina las patatas ya cortadas. El punto de las papas queda a tu elección, pero una buena opción es mantenerlas al dente para que no se desmoronen cuando estén salteadas.
3. Apaga el fuego y escurre el agua.
4. Corta el ajo y la cebolla en cuadraditos.
5. En una sartén, añade la mantequilla y fría el ajo y la cebolla.
6. Adiciona las patatas con el resto de las especias y saltee un poco.
7. Sirve caliente.
Receta de papas salteadas al horno
Esta variación en el horno es más saludable, justamente porque no hay fritura. Asimismo, el sabor es un poco diferente.
Ingredientes
- Papas: 4 unidades;
- Aceite: 1 cucharada sopera;
- Ajo picado: 1 diente;
- Sal y pimienta calabresa: al gusto;
- Albahaca, perejil y romeo: al gusto.
Modo de preparación:
1. Precalienta el horno a 250ºC.
2. En una fuente para el horno, mezcla todos los ingredientes y condimentos. Revuelve bien.
3. Distribuya bien las piezas en la fuente de horno para que las papas no se peguen.
4. Hornea a alta temperatura a 200 ° C durante 30 minutos.
5. Durante el proceso, gira las papas para que no se quemen.
6. Sirve cuando todavía esté caliente.
Receta de papas salteadas gratinadas
Ingredientes
- Patatas: 5 unidades;
- Cebolla: ½ unidad;
- Aceite: 1 cucharada sopera;
- Crema de leche: 200 gramos;
- Queso parmesano rallado: al gusto;
- Sal y pimienta: al gusto;
- Perejil y cebollín: al gusto.
Modo de preparación:
1. Pela las papas y córtalas en cubos.
2. En una sartén, calienta el agua, añade la sal y cocina las papas ya cortadas. Opta por cocinarlas al dente para que no se derrita cuando las coloques en el horno.
3. Apaga el fuego y escurre el agua.
4. En una cacerola, añade aceite de oliva y saltea la cebolla con especias y patatas.
5. Engrasa una bandeja para hornear y vierte las papas.
6. Adiciona la crema de leche por encima. En seguida, el perejil y el queso parmesano.
7. Hornea en horno precalentado durante 10 a 15 minutos. Y estarán listos para ser servidos.
Receta de papas salteadas con beicon
Ingredientes
- Patatas: 1 kg.;
- Beicon: 350 gramos;
- Cebolla: 1 unidad;
- Pimiento rojo: ½ unidad;
- Aceite o manteca: 2 cucharadas soperas;
- Perejil y cebollín: al gusto;
- Sal y pimienta: al gusto.
Modo de preparación:
1. Pela las patatas y córtalas en cuadraditos medianos.
2. En una sartén, calienta el agua, agregue la sal y cocina las papas ya cortadas. El punto de las papas queda a tu elección, pero una buena opción es mantenerlas al dente para que no se desmoronen cuando estén rehogadas.
3. Apaga el fuego y escurre el agua.
4. En una sartén, añade el aceite o la mantequilla y saltea la cebolla picada, el pimiento y el beicon.
5. Añade las papas antes de que la cebolla se dore.
6. Por último, agrega las especias al gusto y sirve.
Mira el video, a continuación, para ver cómo preparar unas patatas salteadas con hierbas aromáticas.
