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Cómo hacer papas salteadas: 4 recetas para disfrutar con tu familia

Una receta rápida y práctica que combina bien con el acompañamiento de docenas de otros platos

Crédito de la imagen: Dicasonline

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Las papas salteadas es un plato súper simple y fácil de preparar. Es genial para los días de prisa, pero también es muy sabroso para servir en una cena familiar. Mira varias recetas, a seguir.

4 Formas de hacer papas salteadas

Aprende 4 formas diferentes de hacer papas salteadas en casa e impresionar a tu familia.

Receta simple de papas salteadas

Esta es la receta clásica. No necesitas muchos ingredientes para hacer un plato sabroso. ¡Mira, a seguir!

Ingredientes

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  • Papas: 10 unidades;
  • Cebollas: 2 unidades;
  • Dientes de ajos: 6 unidades;
  • Manteca: 1 cucharada sopera;
  • Cebollino y perejil picado: 1 taza o al gusto;
  • Sal y pimienta: al gusto.

Modo de preparación:

1. Pela las papas y córtalas en cuadraditos medianos.

2. En una sartén, caliente el agua, añade la sal y cocina las patatas ya cortadas. El punto de las papas queda a tu elección, pero una buena opción es mantenerlas al dente para que no se desmoronen cuando estén salteadas.

3. Apaga el fuego y escurre el agua.

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4. Corta el ajo y la cebolla en cuadraditos.

5. En una sartén, añade la mantequilla y fría el ajo y la cebolla.

6. Adiciona las patatas con el resto de las especias y saltee un poco.

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7. Sirve caliente.

Receta de papas salteadas al horno

Esta variación en el horno es más saludable, justamente porque no hay fritura. Asimismo, el sabor es un poco diferente.

Ingredientes

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  • Papas: 4 unidades;
  • Aceite: 1 cucharada sopera;
  • Ajo picado: 1 diente;
  • Sal y pimienta calabresa: al gusto;
  • Albahaca, perejil y romeo: al gusto.

Modo de preparación:

1. Precalienta el horno a 250ºC.

2. En una fuente para el horno, mezcla todos los ingredientes y condimentos. Revuelve bien.

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3. Distribuya bien las piezas en la fuente de horno para que las papas no se peguen.

4. Hornea a alta temperatura a 200 ° C durante 30 minutos.

5. Durante el proceso, gira las papas para que no se quemen.

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6. Sirve cuando todavía esté caliente.

Receta de papas salteadas gratinadas

Ingredientes

  • Patatas: 5 unidades;
  • Cebolla: ½ unidad;
  • Aceite: 1 cucharada sopera;
  • Crema de leche: 200 gramos;
  • Queso parmesano rallado: al gusto;
  • Sal y pimienta: al gusto;
  • Perejil y cebollín: al gusto.

Modo de preparación:

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1. Pela las papas y córtalas en cubos.

2. En una sartén, calienta el agua, añade la sal y cocina las papas ya cortadas. Opta por cocinarlas al dente para que no se derrita cuando las coloques en el horno.

3. Apaga el fuego y escurre el agua.

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4. En una cacerola, añade aceite de oliva y saltea la cebolla con especias y patatas.

5. Engrasa una bandeja para hornear y vierte las papas.

6. Adiciona la crema de leche por encima. En seguida, el perejil y el queso parmesano.

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7. Hornea en horno precalentado durante 10 a 15 minutos. Y estarán listos para ser servidos.

Receta de papas salteadas con beicon

Ingredientes

  • Patatas: 1 kg.;
  • Beicon: 350 gramos;
  • Cebolla: 1 unidad;
  • Pimiento rojo: ½ unidad;
  • Aceite o manteca: 2 cucharadas soperas;
  • Perejil y cebollín: al gusto;
  • Sal y pimienta: al gusto.

Modo de preparación:

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1. Pela las patatas y córtalas en cuadraditos medianos.

2. En una sartén, calienta el agua, agregue la sal y cocina las papas ya cortadas. El punto de las papas queda a tu elección, pero una buena opción es mantenerlas al dente para que no se desmoronen cuando estén rehogadas.

3. Apaga el fuego y escurre el agua.

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4. En una sartén, añade el aceite o la mantequilla y saltea la cebolla picada, el pimiento y el beicon.

5. Añade las papas antes de que la cebolla se dore.

6. Por último, agrega las especias al gusto y sirve.

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Mira el video, a continuación, para ver cómo preparar unas patatas salteadas con hierbas aromáticas.

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