Los frijoles son deliciosos y nutritivos, pero sabemos que a la hora de cocinarlos necesitaremos apartar un poco más de tiempo que al realizar otra comida, ya que su preparación requiere dejarlos reposar por horas en agua previa cocción y hacer uso de la olla de presión por casi una hora para cocinarlos.
¡No pierda más tiempo!
Existe una forma sencilla y rápida de realizar esta preparación, a continuación le presentamos este grandioso truco:
Ingredientes:
- Frijoles: 2 tazas.
- Agua: 2 litros a temperatura ambiente.
- Condimentos: al gusto.
- Pimienta: al gusto.
- Sal: al gusto.
Si desea puede agregar cebolla, ajo, tocino o cualquier otro ingrediente de su preferencia.
Preparación:
Debe hacer uso de una olla de presión. Coloque los ingredientes en ella, cierre bien y encienda el fuego. Cuente tres minutos y baje la presión, apague el fuego, así permitirá que la olla libere el aire que se encuentra dentro de ella. No coloque agua ni utilice un tenedor para liberar la presión. Cuando la presión sea liberada, abra la olla, mueva todo el contenido, cierre nuevamente y encienda el fuego. Espere nuevamente tres minutos, apague el fuego y deje salir el aire exactamente igual que la primera vez. Al realizar este procedimiento sus frijoles estarán listos, solo faltaría agregar los condimentos deseados.
¡Haga la prueba y déjenos sus comentarios!
Si le gusta la comida picante, en el siguiente video presentamos una receta para preparar frijoles con este delicioso toque:
