La mayoría de las nutricionistas no lo recomiendan para las dietas. Amargo o con leche, con nuez o almendras. No importa como esté elaborado ni cómo venga envasado, miles de personas mueren por su sabor. Pero, además de las calorías, este alimento también posee cualidades positivas para el cuerpo. A continuación, descubre por qué el chocolate es bueno para el cerebro.
El chocolate es bueno para el cerebro, según un estudio
Los expertos de las Universidades de Roma y L’Aquila han dado la mejor noticia del mundo: el chocolate es bueno para el cerebro. Aunque no es un alimento saludable dadas sus elevadas calorías, tiene un alto porcentaje de flavanoles. Estos son unos compuestos que mejoran el rendimiento cognitivo.
Durante la investigación, los expertos compilaron 10 estudios diferentes. Estos análisis se basaron en la observación del desempeño de personas durante diversas pruebas cognitivas. Los resultados variaron notablemente antes y después de comer chocolate.
Según afirma el estudio, los expertos comprobaron un aumento general de rendimiento cognitivo en aquellos que comieron chocolate. Tanto es así que los participantes resolvieron las mismas situaciones con mejor atención, velocidad y memoria.
En la investigación, los médicos también diferencian entre los distintos tipos de chocolate. El negro contiene más flavanoles que el de leche. Sin embargo, estos compuestos también se encuentran en manzanas, peras y uvas.
Descubre aquí cuál es el chocolate más sano.
Por otro lado, los flavonoles ayudan a tener un sistema cardiovascular saludable y aumentan el flujo de sangre.
Consejo final:
Aunque el chocolate es bueno para el cerebro no debe ser consumido en grandes cantidades. Todo y que existen maneras de comer chocolate sin engordar, este es un alimento conocido por tener altos niveles grasos y aportar calorías al cuerpo que luego son difíciles de bajar. Si se sufre de problemas cognitivos, lo mejor es recurrir a un especialista para ver que tipo de tratamiento es posible.
Para finalizar, conoce más beneficios de chocolate en el siguiente vídeo.
