Si te estás preparando para disfrutar con familiares y amigos y te has olvidado de la bebida en el congelador, debes saber que nada está perdido. Conoce lo fácil que es solucionar el problema de la cerveza congelada sin darle un golpe y que se rompa. Descubre qué hacer para que no vuelva a ocurrir más.
¿Cómo descongelar cerveza?
Si te olvidaste la cerveza en el congelador, puedes ponerla en el refrigerador y dejarla para el día siguiente. Dado que no volverá a la temperatura ambiente, no tendrá un choque.
Si no dispones de todo este tiempo, existe otra forma más sencilla. Coloca la cerveza congelada en un balde o recipiente con agua a temperatura ambiente hasta que la mayor parte se descongele, dejando solo un poco de hielo en el centro, lo que tarda unos 15 minutos.
Cuando esté en ese punto, sácala del agua, sécala un poco y vuelve a meterla en el congelador por otra media hora y listo.
Cómo hacer para que la cerveza no quede congelada
La cerveza en sí, en el congelador, no queda en estado sólido. ¿Has notado que se solidifica tan pronto como lo sacas? Esto sucede por el movimiento y el cambio brusco de temperatura.
Si olvidaste la cerveza congelada dentro del congelador y no en la puerta, todavía existe la posibilidad de que sea líquida. Lo ideal es sacarla de allí con un trapo de cocina, para no cambiar la temperatura rápidamente.
Ponla sobre una superficie fría. Puede ser el fregadero de la cocina, que recibió unos cubitos de hielo para bajar la temperatura. Agárrala con cuidado, sin balancearla. Déjala ahí 5 minutos y antes de consumirla.
Cómo congelar cerveza rápidamente
¿Quieres la cerveza ultra fría sin riesgo de congelación? Entonces, haz lo siguiente:
Materiales
- Caja de poliestireno: 1 unidad de tamaño adecuado;
- Sal: 1 taza de té por cada kilo de hielo;
- Alcohol: 1 tapón para cada kilo de hielo;
- Hielo en lascas o escamas: la cantidad adecuada a la caja de poliestireno.
Modo de preparación
1. Alterna capas de hielo y sal en la caja de poliestireno.
2. Vierte el alcohol en una cantidad proporcional, sobre la última capa y mezcla con rapidez.
3. Coloca las latas o botellas ya desinfectadas en el poliestireno, entre el hielo y la tapa.
4. Regresa en 20 minutos para tomar tu cerveza súper fría.
Rápido, fácil y sin riesgo de congelación. También puedes hacer esto fuera de la caja de poliestireno, pero acabarás por desperdiciar hielo.
Lee también: Tomar cerveza rejuvenece más que las cremas antiarrugas, según estudio
