El microondas ha revolucionado la vida en la cocina desde su llegada a las casas de todo el mundo. Este te permite hacer varios tipos de platos con gran practicidad y un excelente resultado en la cocina. Una de las recetas más simples para preparar es el brigadeiro de microondas, perfecto para cuando te quedas sin gas o no tienes una olla limpia y te entran ganas de comer el dulce más tradicional de todos los brasileros. Conoce cómo preparar algunas deliciosas recetas.
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Recetas de brigadeiro de microondas
El secreto para hacer un buen brigadeiro de microondas es vigilar el tiempo de preparación, que puede variar según el tipo de electrodoméstico que tengas. Entonces, haz pruebas en tu casa con estas recetas y escoge tu favorita.
1. Brigadeiro tradicional
Si nunca has hecho brigadeiro en el microondas, empieza probando esta simple receta compartida por Como Fazer Brigadeiro.
Ingredientes
- Leche condensada: 1 lata;
- Margarina: 1 cucharadita de postre;
- Chocolate en polvo: 2 cucharadas soperas.
Modo de preparación:
1. En un recipiente apto para microondas, preferiblemente alto, para que la mezcla no se desborde después de calentar el brigadeiro. Vierte la lata entera de leche condensada en el recipiente con la margarina y el chocolate en polvo.
2. Entrevera bien hasta que los ingredientes queden bien consistentes.
3. Lleva al microondas a plena potencia durante 7 minutos.
4. Después de este proceso, retira el recipiente del microondas, espera a que el chocolate se enfríe y, con la ayuda de una cuchara de postre, retire y moldea el chocolate pasándolo por el granulado.
2. Receta fit
Después de la versión más tradicional de todas, mie también la receta del Canal Drika Magra Fit para una versión menos calórica.
Ingredientes
- Cacao en polvo puro: 1 cucharada sopera;
- Azúcar moreno: 1 cucharada sopera;
- Agua: 3 cucharadas soperas;
- Leche en polvo desnatada: 3 cucharadas soperas;
- Aceite de coco: 1 cucharada sopera;
- Chocolate en barra 70% cacao picado: 2 cucharadas soperas.
Modo de preparación:
1. En un recipiente de vidrio para microondas, coloca todos los ingredientes, dejando el agua para lo último. Mezcla bien hasta que se convierta en un líquido homogéneo.
2. Coloca en el microondas por 1 minuto. Sácalo, revuelve y, si lo deseas más espeso, ves colocando cada 30 segundos en 30 segundos hasta llegar al punto deseado. No lo dejes más de 30 segundos seguidos porque se desbordará.
3. Besito de coco
El besito de coco es la versión blanca del brigadeiro de chocolate. Para quienes les gusta el coco, es una opción maravillosa. Pero si lo deseas, puedes hacerlo solo con leche condensada y margarina. Esta receta es de Tudo Gostoso.
Ingredientes
- Leche condensada: 1 lata;
- Margarina: 1 cucharada sopera;
- Coco seco rallado: 4 cucharadas soperas + al gusto para decorar.
Modo de preparación:
1. En un recipiente refractario con bordes altos, mixtura la leche condensada y la margarina. Lleva al microondas durante cerca de 3 minutos a alta potencia.
2. Deja por otros 3 minutos a alta potencia.
3. Retira del microondas, mezcla el coco rallado y pasa a un plato engrasado con mantequilla.
4. Espera a que se enfríe y enrolla.
4. Brigadeiro de fresa
El brigadeiro de fresa es tan simple de hacer como las otras recetas, y una opción diferente para probar. Esta receta es de Petit Chef.
Ingredientes
- Leche condensada: 1 lata;
- Margarina: 1 cucharada sopera;
- Gelatina de fresa: 1 paquete.
Modo de preparación:
1. En un refractario de vidrio alto, coloca el polvo de gelatina, la leche condensada y una cucharada de margarina y mezcle todo bien.
2. Lleva al microondas a alta potencia durante 3 minutos seguidos, retira y revuelve bien.
3. Lleva de nuevo al microondas durante 1 minuto o cada 30 segundos y proceda de esta manera unas cuantas veces más hasta que alcance la consistencia deseada.