Todo que la palta ha estado muy mal vista durante muchos años debido a la grasa que contiene, en la actualidad es un alimento indispensable en cualquier dieta balanceada. Ahora se sabe que son grasas saturadas, las cuales son muy saludables, si se ingieren en la justa medida. Una deliciosa receta en la que puedes incluir este ingrediente es la bomba de tocino rellena de aguacate. Sigue leyendo para conocer todos los detalles de esta rica explosión de sabores.
Bomba de tocino rellena de aguacate
Las propiedades de la palta son tal que muchos nutricionistas recomiendan que se ingiera una unidad entera por día.
Por lo general, este es un alimento que se ingiere al preparar la típica salsa guacamole mexicana o en ensaladas. Pero, estas dos opciones tan habituales no son las únicas. El aguacate es un producto que puedes incluir en la elaboración de una pasta carbonara o hasta en helados.
Otra alternativa es la comida que se expone en este artículo: una bomba de tocino rellena de aguacate. La misma es tan deliciosa, que no podrás creer que la palta podía llegar a tener un sabor tan exquisito.
Toma nota de todos los ingredientes y el paso a paso para cocinar esta receta expuesta por Riquísimo.
Ingredientes
- Aguacate: 1 unidad;
- Tocino: 6 tiras;
- Cebollino: 1 cucharada;
- Pimiento cortado en cuadraditos: 2 cucharadas;
- Queso cheddar rallado: 40 gramos;
- Carne picada: 150 gramos;
- Salsa barbacoa: al gusto.
Modo de preparación
1. En primer lugar, corta los pimientos en cuadraditos y colócalos en un recipiente junto con el cebollino. A seguir, parte el aguacate al medio y saca el carozo. Posteriormente, agranda el hueco que deja el hueso con una cuchara, y la pulpa que se queda en la cuchara júntala al pimiento y el cebollino que tienes reservado en el bol.
2. Ahora, ralla el queso e incorpóralo al recipiente con los otros ingredientes. También cabe la posibilidad de usar queso ya rallado. Una vez que mezcles bien los alimentos, con la ayuda de una cuchara coloca el relleno en el aguacate cortado.
3. Después, presiona las dos partes del aguacate juntas y realiza una torta plana con la carne picada. Entonces, enrolla la palta con la carne.
4. Para acabar la preparación, rodea el aguacate con las tiras de tocino y esparce la salsa de barbacoa sobre estos. A 160º C, hornea la comida durante unos 20 minutos. Usa el programa del horno con la circulación del aire activada.
Tras estos pasos, siéntate a disfrutar de este manjar.
Si te gusta este alimento, no te resistas a ver y aprender la receta de los aguacates rellenos de atún que se exponen en el próximo vídeo.
