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De acuerdo con la Tabla de Composición de Alimentos de Brasil (TACO), los nutrientes que se encuentran en 100 gramos de palomitas de maíz sin sal son:
- Energía: 448 Kcal.;
- Proteína: 9,9 gramos;
- Lípidos: 15,9 gramos;
- Carbohidratos: 70,3 gramos;
- Fibra alimenticia: 14,3 gramos;
- Magnesio: 91 mg.;
- Fósforo: 225 mg.;
- Potasio: 256 mg.
No obstante, todo y que son tan ricas, las palomitas de maíz del cine, así como las palomitas de maíz de microondas, no son adecuadas para una dieta equilibrada. Además de estar llenas de grasas de baja calidad, también contienen aditivos como sabores, colores y aromas artificiales.
Lo mejor es que prepares las palomitas de maíz en casa, en la sartén o incluso en el microondas. Aquí se explica cómo hacerlas de la mejor forma.
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