Esta famosa bebida exótica de origen indio tiene una base de té verde o té negro que luego es condimentada con diferentes tipos de especias como vainilla, pimienta, jengibre o canela, entre otras. Dependiendo del lugar donde sea preparado se le puede agregar leche, miel o azúcar, según la preferencia de quien lo tome.
Beneficios del consumo de té Chai
- Es un poderoso estimulante.
- Mejora la atención y la sensación de alerta.
- Equilibra la digestión.
- Elimina las flatulencias.
- Es analgésico y anti-inflamatorio, gracias a su poder anti-oxidante.
- Controla las ganas de vomitar y la diarrea.
- Reduce la presión arterial y el colesterol, por lo cual mejora la salud cardiovascular.
- Mejora la circulación.
- Potencia el sistema inmunológico, protegiendo al organismo ante la presencia de bacterias y virus.
- Gracias a su poder antioxidante, es un gran aliado en el tratamiento del cáncer.
- Es muy utilizado para adelgazar, ya que acelera el metabolismo de las grasas.
¿Cómo prepararlo? (medidas por taza)
Ingredientes:
- Canela: 2 ramas;
- Jengibre: 3 trozos cortados en finas rodajas;
- Semillas de hierbas (según su preferencia): 1/4 de cucharadita;
- Agua: 3/4 de taza;
- Leche: lo necesario para completar una taza;
- Azúcar o miel: al gusto;
- Pimientos negros: 2 unidades;
- Té negro: 2 cucharaditas (hojas sueltas);
- Cardamomo verde: 2 vainitas.
Preparación:
- En primer lugar coloque el agua y la leche en una olla y coloque al fuego.
- Antes de que hierva agregue el jengibre, el cardamomo verde, la canela, las semillas y la pimienta.
- Cuando la mezcla empiece a hervir agregue las hojas de té negro.
- Retírelo del fuego y proceda a colar utilizando un filtro.
- Agregue azúcar o miel al gusto.
El té Chai es muy versátil, recuerde que puede agregar y dejar de utilizar elementos en esta preparación según su preferencia.
Atención: los consejos publicados en este sitio web no sustituyen una consulta médica, si usted padece alguna enfermedad o condición es importante que antes de empezar a consumir Té Chai consulte a su médico especialista.
En el siguiente video le presentamos una receta alternativa para preparar té Chai:
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