El consumo de chocolate, siempre que contenga al menos 70% de cacao, es muy ventajoso para el organismo. Este alimento está lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes, además de ser ideal para tratar la depresión. Estos son sólo algunos de los beneficios del chocolate negro para la salud.
Cuáles son los beneficios del chocolate negro
La versión amarga o negra del chocolate aporta diversos nutrientes y ventajas para el organismo. No en vano es el más sano para el organismo. Si eres un amante del chocolate blanco o el mezclado con leche, tras saber los beneficios del chocolate negro, te replantearás tus gustos.
Contribuye a tener los dientes sanos y fuertes
El azúcar presente en el chocolate de leche y el blanco aumenta el riesgo de padecer caries. En el caso del chocolate amargo, su efecto sobre los dientes es positivo y contrario a los otros tipos de chocolate ya que contiene teobromina. Ésta es una sustancia que endurece el esmalte dental y fortalece la estructura de los dientes.
Por otro lado, previene la aparición de caries y el calcio que contiene fortalece los dientes.
Aumenta el deseo sexual
Además de su exquisito y placentero sabor, por si fuera poco, este delicioso alimento aumenta la libido gracias a la feniletilamina y la teobromina que contiene. Cabe destacar que la teobromina logra que se liberen sustancias como la serotonina, dopamina y la noradrenalina. Todas estas hormonas y elementos en conjunto logran incrementar las sensaciones, el placer y el deseo sexual.
Mejora la visión
Incluso en la oscuridad. Esto se logra gracias, nuevamente, a los flavonoides, los cuales consiguen optimizar el flujo sanguíneo hasta el cerebro y los ojos.
Mejora el metabolismo y adelgaza
El chocolate negro es muy recomendado a la hora de realizar un régimen de adelgazamiento ya que es excelente para regular el metabolismo y para dar sensación de saciedad.
Regula el colesterol y los niveles de azúcar en la sangre
Otro de los beneficios del chocolate negro es que ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Esto se debe a que contiene flavonol, una sustancia esencial para la correcta ejecución de las funciones celulares. Adicionalmente, tiene muy bajo índice glicémico y su consumo reduce el riesgo de padecer diabetes.
En lo que se refiere al colesterol, la ingesta de chocolate negro o amargo reduce el malo y aumenta el colesterol bueno gracias a la presencia de ácido oleico. Como consecuencia, ayuda a disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Salud emocional
Comer chocolate favorece el estado de ánimo. Es por ello que este producto se convierte en un enemigo de la tristeza y depresión ya que gracias a sus aceites grasos estimulan las neuronas cerebrales relacionadas al placer.
Disminuye las posibilidades de padecer Alzheimer
Los flavonoides antioxidantes que se hallan en este chocolate ayudan a que el flujo sanguíneo llegue mejor al cerebro por lo que reduce el riesgo de sufrir Alzheimer.
Protege la piel del sol
Los radicales libres provocan la oxidación de las células de la dermis. Dado que el chocolate amargo contiene antioxidantes, estas sustancias protegen la piel del sol y la mantienen sana.
Por otro lado, los flavonoides ayudan a preservar la epidermis de los rayos ultavioletas, los cuales son los mayores culpables de las quemaduras solares y de enfermedades como el cáncer de piel.
Ayuda a acabar con la fatiga
Otra de las ventajas del chocolate negro es que ayuda a combatir la fatiga crónica por medio del magnesio que contiene.
Descubre qué es la fatiga ocular y cómo se trata.
Además de los beneficios expuestos anteriormente, el chocolate negro ayuda a la concentración e incrementa el brillo del cabello. Eso sí, no es bueno que se exceda el consumo de 50 gramos por día.
Para acabar, mira qué dice la ciencia sobre el chocolate negro en el próximo vídeo.
