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Cómo hacer aros de cebolla rellenos de pollo y queso

Un aperitivo que no puede faltar en una reunión entre amigos o en un cumpleaños

Crédito de la imagen: Cocinavital

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Los aros de cebolla son muy conocidos por formar parte del grupo de comida rápida. Estos son muy populares en países como Estados Unidos o Canadá, y cada vez van ganando más adeptos en otras partes del mundo debido a que son un aperitivo exquisito. Si quieres preparar una versión casera y encima darle un toque diferente, nada mejor que la fórmula de los aros de cebolla rellenos de pollo y queso.

Receta de los aros de cebolla rellenos de pollo y queso

De tanto en tanto, está bien pecar y darse un capricho con la comida. Si eres el anfitrión de una fiesta, o tienes una tarde en familia de esas en la que te saltas la dieta, los aros de cebolla rellenos de pollo y queso no pueden faltar.

La receta presentada por Cocina vital se prepara en a penas 10 minutos. El hecho de que sean tan fáciles de hacer, no quita que sea una crujiente delicia.

Toma nota de todo lo que vas a precisar, y disfruta de estos aros de cebolla caseros.

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Ingredientes para 4 personas

  • Huevos batidos: 2 unidades;
  • Queso crema: 1 taza;
  • Cebollas grandes: 2 unidades;
  • Harina: 1 taza;
  • Aceite: 2 tazas;
  • Queso manchego rallado: 1 taza;
  • Pechugas de pollo cocidas y deshebradas: 2 tazas;
  • Ajo picado bien finito: 1 cucharada;
  • Panko: 2 tazas;
  • Mayonesa: 1 taza;
  • Sal: al gusto;
  • Chiles chipotle molidos: 2 cucharadas;
  • Pimienta: al gusto.

Modo de preparación:

1. Comienza cortando la cebolla en forma de aros gruesos y sepáralos.

2. Después, acrema el queso crema y agrega el pollo, el chile, el ajo, el perejil y también el queso manchego.

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3. A continuación, mixtura los ingredientes hasta crear una pasta y rellena los aros con esta.  Luego, congela durante 40 minutos.

4. Pasado ese tiempo, pasa los aros por harina, huevo y empánalos con el panko.

5. Frítalos en aceite caliente y cuando estén dorados por ambos lados, escúrrelos en un papel absorbente.

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6. Para finalizar, mezcla el chipotle con la mayonesa, y sirve los aros fritos acompañados de la sala de mayonesa picante.

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Por último, en el próximo vídeo puedes aprender cómo hacer otra receta de aros de cebolla. En esta ocasión no tienen relleno.

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