Quizás no lo sabía, pero colocar la comida en el lugar correcto de su frigorífico hará que los alimentos mantengan sus propiedades por más tiempo y evitará que nazcan microorganismos que producen infecciones. Esto es debido a que no todas las áreas de la heladera se encuentra a la misma temperatura. De ahí, la importancia de almacenar comida en el refrigerador en el emplazamiento apropiado.
Aprenda a almacenar comida en el refrigerador
Vea a continuación cómo distribuir los ingredientes en su frigorífico.
Arriba
En la parte superior de la heladera, deberá colocar los huevos y productos envasados ya que es la parte más caliente del electrodoméstico.
Puerta
Junto con la parte de arriba, es el área menos fría de su frigorífico. Por tanto, deberá situar los refrescos, confituras, mantecas así como cualquier alimento envasado. En definitiva, los que menos frío precisen.
En medio
El espacio del medio se debe situar alimentos como los lácteos y los embutidos, o aquellos productos que una vez abiertos necesiten ser guardados en el área fría de la heladera.
Debajo
Aunque cueste creerlo, la parte de abajo es la más álgida. Por ello, deberá dejar los alimentos como la carne y el pescado en esta zona. Recuerde taparlos bien ya que el líquido que desprenden podría ensuciar la nevera.
Cajones
Los cajones son el sector reservado del refrigerador para las frutas y las verduras. Es importante que no se olvide de sacarlas del envoltorio original. Así, ayudará a su conversación ya que los envases las humedecen.
Trucos para almacenar comida en el refrigerador
En primer lugar, es recomendable que no aloje los ingredientes calientes dentro de la nevera porque pueden crear bacterias dañinas para la comida. Además, la heladera tiene que trabajar más para poder enfriar los alimentos a la temperatura adecuada.
Otra de las desventajas de introducir la comida tibia en el refrigerador es que puede templar productos que estén próximos y así generar más bacterias.
Por tanto, deje reposar la comida caliente durante una hora, aproximadamente, y después introdúzcala en la nevera. Se recomienda que deposite los tuppers arriba del todo y que estén bien cubiertos.
Por otro lado, evite meter ollas en el frigorífico ya que el acero podría oxidarse y contaminar la comida. Asimismo, si coloca la comida en un recipiente de plástico o vidrio, podrá introducirlos posteriormente en el microondas, además de poder ver en todo momento qué es lo que contienen.
Si tiene dudas entre los envases de plástico o de cristal, sepa que ambos son aptos para guardar la comida en la nevera. No obstante, el vidrio es más ecológico que el plástico.
Por último, no se olvide de mantener su refrigerador limpio para evitar cualquier tipo de contaminación. Para asearlo sólo precisa de agua tibia, jabón, una esponja y papel de cocina para secarlo bien.
Consejo:
Tome atención y siga la regla del first in first out para almacenar comida en el frigorífico. O sea, coloque atrás del todo lo alimentos que caduquen después y adelante los que primero se van de fecha para evitar tener que desperdiciarlos y/o comer cosas en mal estado.
Ahora que ya sabe cómo almacenar comida en el frigorífico, asista el siguiente vídeo y verá qué ingredientes no deben colocarse dentro del frigorífico.
