El veganismo es un estilo de vida que rechaza el consumo y utilización de alimentos y productos de origen animal. Entre sus razones se encuentran motivos de naturaleza ética, ambiental y alimenticia. Recientemente, se ha cuestionado que alimentos de origen vegetal puedan ser consumidos por veganos. De hecho, en un programa de la televisión inglesa se afirmó que los aguacates no son veganos.
Aquí puedes saber cuál es la diferencia entre vegano y vegetariano.
¿Por qué los aguacates no son veganos?
El programa de preguntas IQ de la BBC ha levantado revuelo por señalar que, aparentemente, los aguacates no son veganos. A los concursantes se les preguntó cuál de los siguientes alimentos no pueden comerse si se sigue una estricta dieta vegana. La lista incluyó almendras, kiwi, melón y aguacate, entre otros. La respuesta sorprendió porque, a pesar de ser vegetales, ninguno podía ser comido por un vegano estricto.
La conductora del programa, Sandig Toksvig, explicó que la razón es la misma que impide a los veganos consumir miel. Dijo que estos cultivos demandan un uso “no natural” de las abejas, que tienen que viajar por largas distancias en la parte trasera de los camiones. Luego acrecentó la lista de alimentos prohibidos incluyendo las bayas, lechuga, brócoli y pepino.
A continuación, el polémico fragmento del programa IQ.
Reacción de los veganos
El programa sucitó reacciones diversas entre la numerosa comunidad vegana del Reino Unido. Algunos cuestionaron la veracidad del juicio y otros, como @MlungisiMabuzaa, se lamentaron con expresiones como: “En apariencia los aguacates no son estricatmente veganos; lo mismo con algunas frutas. A este paso lo único que podré comer será oxígeno”.
Un poco más escéptico, @meltingeverest participó en el debate para decir: “¿Qué? ¡Acabo de leer que los aguacates no son veganos!, ¡Dios mío! ¡Esto será seriamente refutado por el mundo vegano!”
Por su parte, el sitio Plan Based News consultó al respecto a Dominika Piasecka, vocera de la Sociedad Vegana. Según Piasecka: “Somos conscientes de que muchas formas de agricultura suponen un daño indirecto a animales, pero desafortunadamente no es posible ni practicable evitar la destrucción de animales con las actuales prácticas agrícolas”.
Y más adelante: “Los veganos hacen una enorme contribución a la reducción del sufrimiento y la muerte causadas a animales y le damos la bienvenida a cualquier cambio en las prácticas agrícolas que apoye esta reducción”.
Conoce aquí los motivos por los que deberías comer un aguacate entero todos los días.
Más allá de la veracidad de que las abejas sean “utilizadas” para producir aguacates, destaca la asociación entre este alimento y los llamados millennials. El consumo de aguacate es en muchas partes del mundo una novedad, muy relacionada con las nuevas generaciones en el discurso de los medios masivos. Sin embargo, en regiones como la América Latina, el aguacate es un alimento tradicional de amplio consumo y honda raigambre.
Por último, en el siguiente video podrás seguir el crecimiento de una planta casera de aguacate en el que, por cierto, no participa abeja alguna.
