Para dar inicio a este artículo quisiéramos ponerlo en contexto dándole los conocimientos fundamentales que usted necesita para entender la información que presentaremos.
La alcalinidad se puede definir como la capacidad de neutralizar los ácidos. También es importante que sepa que el pH se mide en una escala de 0 a 14, donde un pH por debajo de 7,0 es ácido, un pH exactamente de 7,0 se dice que es neutro y un pH por encima de 7,0 se dice que es alcalino.
Sepa que el valor ideal en sangre es de 7,35 teniendo como valor máximo 7,45, esto quiere decir que el cuerpo humano es ligeramente alcalino al contrario de los perros, los cuales mantienen un pH ácido.
Nuestro cuerpo realiza una gran cantidad de procesos metabólicos que generan grandes cantidades de ácido, esto es negativo para nuestra salud dado que nuestros mecanismos inmunológicos, enzimáticos, entre otros, funcionan mejor en un rango alcalino, es por esto que este artículo es tan importante para usted.
Antes de darle a conocer el top, le mostraremos algunas consecuencias de tener una dieta baja en alimentos alcalinos, la cual produce un desequilibrio en el pH:
- Disminución de la capacidad del cuerpo para absorber minerales y nutrientes, junto con pérdida de su capacidad para reparar células dañadas.
- Reducción de la producción de energía celular.
- Aumento de la posibilidad de desarrollar células tumorales producto de la disminución de la capacidad del sistema inmune para combatirlas y eliminarlas.
- Dificultad para desintoxicar nuestro organismo de los metales pesados como el hierro.
Los siguientes alimentos son considerados los más alcalinos. Agregue estos alimentos a su dieta para incorporar más alcalinidad a su cuerpo:
1. Aguacate
El aguacate es neutralizador de los ácidos. A pesar de su mala reputación debido a que cree que es un alimento alto en grasas, pero esas grasas son beneficiosas para la salud.
En general, el aguacate es un alimento muy saludable, el ayudará a proteger su organismo contra los subproductos generados por la digestión, el metabolismo, la respiración y otros procesos metabólicos. Así que ¡Coma mucho aguacate!
2. Espinacas
Es uno de los vegetales más nutritivos y alcalinos que se puede comer en todo el planeta. Los beneficios para la salud por consumir espinacas son incontables debido a la gran cantidad de vitaminas, fibras y minerales que contiene. Como todos los alimentos verdes, la espinaca es rica en clorofila, un potente alcalinizante y constructor de la sangre, el cual ayuda con la limpieza del colon y la sangre, lo que siempre es recomendado en una dieta alcalina.
3. Ajo
Este alimento milagroso, posee un sinfín de propiedades, ente ellas tenemos su alcalinidad. Entre algunos de sus beneficios sabemos que ayuda a promover la salud cardiovascular y reduce la presión arterial. Este alimento no se recomienda en personas con problemas estomacales como gastritis.
4. Apio
Posee características alcalinas que lo convierten en un excelente aliado para su salud, siendo al igual que el pepino uno de los alimentos que mayor cantidad de agua contiene, frecuentemente utilizado como base de jugos y sopas. Se ha asociado con la disminución de la presión arterial y existen estudios recientes que demuestran que es efectivo combatiendo los ácidos que ocasionan el cáncer. Es importante resaltar que posee altos niveles de vitamina C, la cual es esencial para que nuestro cuerpo trabaje en óptimas condiciones.
5. Pepino
El pepino es uno de los alimentos alcalinos que podemos considerar como súper-alcalinos, uno de los aspectos más importantes del pepino es que está compuesto 95% por agua. Esto significa que tiene un alto poder hidratante, aspecto muy beneficioso para nuestro organismo, además tiene una gran cantidad de vitamina B la cual nos ayudará a reponer nuestra energía.
6. Brócoli
Beneficios de la ingesta brócoli:
- Poderoso inhibidor de cáncer.
- Fortalece el sistema inmunológico.
- Proporciona gran cantidad de antioxidantes.
- Repara los radicales libres.
7. Pimentón
El pimentón es dulce y crujiente, delicioso y refrescante e indudablemente parte de los alimentos más alcalinos que puede comer. Se puede utilizar en casi cualquier comida cruda, asada, frita, y siempre es un ganador por su sabor.
Investigaciones han demostrado que los pimientos verdes tienen relación con la disminución del riesgo de enfermedad cardiovascular, diabetes tipo II, degeneración macular, cáncer, inflamación y más.
8. Jengibre
Ayuda a mantener su cuerpo en un rango de pH saludable. Es uno de los pilares de la cocina asiática, durante mucho tiempo ha sido celebrado por sus efectos curativos. Se ha utilizado para tratar resfriados, gripes, dolores de cabeza y síntomas menstruales.
Sólo con la inclusión de estos 5 maravillosos alimentos en su dieta estará ayudando a controlar el pH de su sangre, logrando un buen funcionamiento de su cuerpo y la prevención de enfermedades graves.
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